工作时间： 上午：08:00-12:00 下午：14:00-18:00（普通） 一、岗位职责： 1、根据市场情况和季节时令，定期推出新品种及酒店特色菜、研究制定宴请菜谱； 2、负责菜品品质把控，收集食品质量的意见，了解总经理、餐厅主管等对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求； 3、负责厨房日常管理，包括食品安全及人员调配和安排工作，负责厨房团队管理和人才培训，负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、 厨房内部培训活动； 二、任职要求： 1、年龄 35-50 岁，星级酒店/高端私厨房/高端会所等行政总厨管理工作经验； 2、热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识； 3、精通各种菜系、具备创新菜式研发能力； 4、具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力； 5、有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性； 6、具有良好的表达沟通能力，思维清晰，有良好的服务意识，无不良嗜好